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做醬牛肉,最忌直接下鍋焯水!教你鹵味店老闆的不外傳秘決,比買的還好吃
2025/04/11 檢舉

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大家好,我是靜姐!醬牛肉大家都愛吃,但自己在家做出來的醬牛肉,不是太柴嚼不動,就是腥味重,總感覺沒有鹵味店做的好吃。

今天靜姐就把鹵味店老闆教我的秘制配方分享給大家,保證你做出來的牛肉肉質軟嫩不硬不柴、緊實不散,醬香濃郁十足,下面一起來看看吧。


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首先把牛肉買回來,切成大塊放到大盆中,倒入多一些的白酒,一是能????菌消毒,二是洗過的牛肉不容易滋生細菌。

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