大家好，我是小二！豬肉的烹飪方式多種多樣，無論是煎、炒、燉、煮還是烤、腌、熏，都能將其本身的味道發揮得淋漓盡致，而且營養豐富。
這里就不得不說剁肉餡了，很多人為了偷懶，都是用絞肉機絞，那樣肉餡吃起來口感一點也不好。
下面小二給大家分享一招，干凈又衛生，而且省時省力，2分鐘就剁好。
首先準備一斤豬瘦肉，用刀在表面切上小細條，切到三分之二處就可以了。
一面切好，翻一面調個角度，和另一面錯開切，同樣切成小細條（盡量切的細一點）。
兩面都切好，再旋轉九十度，以同樣的方法把兩面都切一邊。切成像圖片中這種小方塊。
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