菠菜是春天裡最常見的綠葉蔬菜，要說春天裡的第一鮮是啥，肯定是菠菜啦！菠菜裡面含有豐富的鐵元素、纖維素以及各種營養物質。
菠菜是時令的應季菜，鮮甜可口，營養豐富，深受大家喜愛。經常逛菜市場的朋友，細心一些的可能會發現菠菜有兩種，一種是圓葉菠菜，另一種是尖葉菠菜，那麼它們有什麼區別呢？應該選擇哪一種菠菜呢？
其實這兩種菠菜口感、烹飪方法上還是有不小區別的，喜歡吃菠菜建議了解一下。下面給大家分享圓葉菠菜和尖葉菠菜的區別，學會如何挑選到新鮮、好吃的菠菜。
一、圓葉蔬菜和尖葉蔬菜的區別
1、外觀
①圓葉菠菜：葉圓且偏大，顏色通常是深綠色的，葉片肥厚，葉子上也會有很多向外舒展的褶皺，而且圓葉菠菜相對來說不耐寒，一般在比較暖和的時候種植，根部比較發達、根莖短粗，整體看起來不如尖葉菠菜美觀小巧，但產量高、價格自然也會便宜一些。
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