「哎喲這瓶蜂蜜都過期三年了!」上周末大掃除時,我舉著在櫥柜深處翻出的蜂蜜罐直跺腳。正準備扔進垃圾桶時,突然被老媽喝住:「你個敗家子!蜂蜜哪有什麼保質期?」說著她舀起結晶的蜂蜜沖了杯溫水,喝得那叫一個美滋滋。這場面讓我突然意識到,我們廚房里至少藏著6味「不老仙丹」。今天就把這些能陪你到地老天荒的食材老伙計們請出來,手把手教你怎麼和它們長相廝守。
【1號嘉賓:蜂蜜】這位可是古埃及墓穴里挖出來都能吃的狠角色!去年考古學家在4300年前的金字塔里發現陶罐蜂蜜,居然還能食用。秘訣就在它18%的水分和天然抑菌成分,純正蜂蜜在密封狀態下能修煉成「千年老妖」。
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