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水煮蝦時,水開下鍋是大忌!牢記3點,蝦肉鮮嫩無腥味!
2025/09/03 檢舉

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大蝦可以說是海鮮中的明星食材了,它的味道鮮美,營養價值極高。大蝦含有高品質的蛋白質和鈣等營養素,不僅能補鈣壯骨,還能強壯身體,提高免疫力。像我家有兩個小孩的,我就會經常購買大蝦回家烹飪,補充身體營養。雖然大蝦的烹飪方式多種多樣:水煮蝦、油燜大蝦、蒜蓉蝦、干鍋蝦等等,但在這眾多做法中,我最為鐘情的還是原汁原味的水煮蝦。


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但我每次做出來的水煮蝦,孩子總是抱怨沒有外面的好吃。後來在一位廚師朋友的指點下我才知道,原來看似簡單的水煮蝦,實則需要注意的細節頗多。今天我就將好友教我的水煮蝦方法分享給大家,讓你輕松煮出鮮嫩無腥味的水煮蝦。下面就一起來看看吧!

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