處理粽葉時，別直接入鍋煮，多做1步，粽葉柔韌好包，香味足
端午節快到了，你家開始包粽子了嗎？每年端午節前，我都會包個兩三次粽子，全家人都喜歡吃，包一次沒幾天就吃完了。自己包的比外面外的好吃，還很實惠，你也不妨自己動手試試，保準比買的吃著香。
說到包粽子，除了要懂得如何包之外，還要懂得如何處理粽葉，不然處理不好，粽葉容易裂開、漏米，還會香味不足。
處理粽葉，是不是洗凈后煮一下就可以了？并非如此，想要粽子好包不開裂不漏米，一定要掌握正確做法。
粽葉有兩種，一種干的，一種新鮮的，選哪種都可以，或者兩種都備點，包成粽子后比較一下哪種更好。
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