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保存粽子,最忌直接放冰箱,80老奶奶教1招,放3個月也軟糯不夾生
2025/05/19 檢舉

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粽子是端午節的象征,人們但凡一看到它,心中便會不禁聯想到粽子。5月初夏,天氣越來越熱了,人們的心中也開始惦記起端午節來了。然而愛吃粽子的人,總是忍不住等到節跟前,便要包上幾個來解解饞了。尤其是對于北方人來說,此時河邊的蘆葦已經長成了,從其旁邊走過時,仿佛都能聞到粽子的香味。而若是再過幾天,溫度再高些,會給摘葦葉增加不少困難,而且那個時候會滋生更多的小蟲子,再清洗起來也會更麻煩。


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這些都是人們在日積月累中總結出的經驗,所以最近這段時間,葦塘邊已經有不少人在摘葦葉了,而我也早已經買了米和棗,包上了一鍋粽子。

粽子粘粘的,糯糯的,里邊的紅棗甜甜的,而粽葉的香味兒經過水煮已經徹底滲入到每一粒糯米中,咬上一口,不禁感嘆,這個味道從來都沒有變過。

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