一想到那種咸香麻辣的腌辣椒,你是不是嘴巴都開始冒水了?這道神仙腌辣椒拌飯、拌面、甚至涂在饅頭上都能讓你瞬間秒變大廚。今天就帶你來學做這道超級下飯的腌辣椒,保證你一試就愛上!
食材準備要做這道腌辣椒,其實食材非常簡單,你肯定能在家里找到。
主要食材:
- 青紅辣椒(視個人口味,建議各50克)
- 蒜片(適量)
調料:- 生抽(2湯匙)
- 辣椒面(1湯匙)
- 白砂糖(1茶匙)
步驟詳解:
1. 準備辣椒和腌制首先,將青紅辣椒切成圈狀。然后放在一個大碗里,用少許鹽腌制一下,這一步能幫助辣椒去除部分水分和苦味。
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