當你胃口不佳，想要一道既能解膩又能解饞的涼菜時，這道涼拌黃瓜腐竹絕對是你的首選！它脆爽可口，帶著香辣的風味，每一口都能激發你的味蕾。不僅是夏日解暑的好菜，任何時候都能讓人食欲大開。今天就來教大家如何做出這道超級上癮的涼拌菜，簡單快手，卻美味十足！
食材準備：
黃瓜：兩根，選用脆嫩的黃瓜更為合適。腐竹：適量，腐竹是這道菜的靈魂食材，富含營養且口感扎實。黑木耳：適量，提前泡發，增加爽脆口感。面筋：適量，帶有嚼勁，豐富口感層次。熟花生米：一把，帶來香脆的口感。香菜：適量，增添清新味道。小米椒：3-4個，提供辣味的來源，喜辣者可多放。蔥花、蒜末：適量，為拌菜增香。
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