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買木瓜就要挑「大肚子婆」!老瓜農教妳:這3種木瓜再便宜也不買,漲知識了
2024/06/11

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你去水果店買木瓜,問柜姐哪個木瓜好吃,她說她們家的都好吃。可是買回家的木瓜有時候好吃有時候一般般。我剛開始買時木瓜時好吃時不好吃,完全碰運氣。我向愛吃木瓜的同學請教,她說她都是整箱網購,不好吃就扔。人家錢多任性,我趁著下鄉請教了種木瓜的親戚,回家反復驗證幾次,終于可以買到好吃稱心如意的木瓜了。

我買的木瓜可愛吧

木瓜不僅吃著香甜可口,還含有多種維生素及膳食纖維,晚上代餐能潤腸通便,幫助減肥。女人幾乎沒有不愛吃木瓜的,愛美的女人幾乎天天吃木瓜。我同學一周3次木瓜燉雪蛤,其余幾天酸奶拌木瓜,受她的影響,我也經常買木瓜吃,我們當水果吃的木瓜一般都會買紅心的。

我買的木瓜養眼吧,更好吃呢

木瓜也有公母之分,多數人認為公木瓜更好吃,我卻覺得母木瓜更好吃。是母木瓜好吃還是公木瓜好吃呢?老果農說:要看這5點!

老瓜農告訴我木瓜也分公母

母木瓜

個頭比較圓潤,肚子大,籽多,果肉薄而少,口感軟糯。

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公木瓜

個頭細長,橢圓形,籽少,果肉多而緊致,口感有點硬。

公木瓜籽少買公木瓜可以得到較多的果肉,比較合算,至于有人說公木瓜比母木瓜好吃,那要看個人喜好,喜歡吃硬的肯定覺得公木瓜好吃, 我就喜歡吃軟糯清香的母木瓜,覺得大肚子的母木瓜更好吃,不管公母木瓜中間大肚子位置都最好吃,沒有大肚子的木瓜最好別買。

挑選木瓜留意5點

看皮

木瓜皮按成熟度依次是綠色、黃綠相間、黃色、橙黃色。不管木瓜皮是什麼顏色,新鮮的木瓜皮都必須有光澤,也就是有些人嘴里說的亮度,這是新鮮的表現。木瓜皮上常有褐色的小斑點,不是變質的表現,是成熟的標志,這樣的木瓜口感更香甜。如果斑點變黑斑就是腐敗變質了,不能再吃了。

木瓜最好是買黃色的,橙黃色的木瓜是已經熟透的,買回家不能再放了,要立即吃,想多放2天買皮黃綠相間的。木瓜皮是青色的是還沒成熟的木瓜,只能做菜吃,生吃有些苦澀味。這樣的木瓜買回家也別急,放個把禮拜就熟了,如果著急吃,把它和2個蘋果一起放一個袋子里三兩天就熟了。

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看蒂

剛剛采摘的新鮮木瓜蒂是綠色的,瓜蒂上還留有牛奶樣的東西。如果木瓜已經沒有蒂,說明已經采摘很多天了,蒂已經枯萎脫落了。

看果肉的彈性

用手指輕壓木瓜最胖的肚子部分,木瓜肉稍微下陷些,手指拿起瓜肉彈起,這樣成熟度的木瓜生吃正適合,買回家2天之內要吃掉。如果用手指輕壓木瓜硬邦邦的,完全沒動靜,是生木瓜。如果手指一碰肉就塌陷,是熟過頭的,最好別買。外皮坑坑洼洼的木瓜,切開果肉已經變色,更不要買!

看重量

用手掂一掂木瓜的重量,輕一些的是成熟的木瓜,重的是還沒熟透的,太輕的是熟過頭的木瓜,和挑西瓜一個道理。

聞氣味

成熟的木瓜拿到鼻子下一聞有股清香,沒有這個味道的木瓜肯定不好吃。聞著有霉味的是變裝少木瓜。

挑選木瓜,老瓜農總結5點:果皮色黃有光澤的、瓜蒂新鮮的、果肉有彈性的、重量偏輕的、聞著味道清香的;牢記住去買一挑一個準,香甜多汁又新鮮。

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老瓜農教你3種木瓜再便宜也不能買:

1、木瓜皮有黑斑、霉斑。

2、聞著有霉味的木瓜。

3、特價區切開的木瓜。通常超市的特價區會有切好的成盒的水果在賣,老果農說那些其實都是賣不出去的壞水果挖去霉爛部分的,雖然挖去了霉爛部分,剩下的也不新鮮。

木瓜不臟手的懶人吃法

1、把木瓜洗干凈攔腰切斷。

2、用小勺把木瓜籽挖出。

如果是直接生吃就用小勺一勺一勺挖著吃,一直挖到皮。如果做果盤就把木瓜的切口對著菜板,然后用刀把皮外皮切掉,再切成小塊兒擺在盤子里,淋點酸奶味道更好。

看看我買的這個木瓜在家里存了2天,今天把它切開,果肉無損傷變色,夠新鮮吧!入口軟糯香甜又滑爽,真的是太好吃了。這些切開的木瓜都是我切開的,喜歡嗎?如果喜歡就照這個辦法買吧!

我是極簡美食,70后媽媽,喜歡用最簡單的食材,最懶人的方法,做出健康美食,更喜歡做減脂美食,會定期分享一些選購食材的小竅門,讓你不花冤枉錢。如果你喜歡我的文章,請點贊、轉發、關注,關注我將得到更多美食小竅門哦。

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