蝦營養豐富,含有優質蛋白質和鈣、鎂等營養物質。脂肪低,肉質松軟,容易消化,是很好的肉類食物。
用蝦做菜的時候,很多人都會習慣性把蝦頭直接掐掉,只有白灼的時候才會保留蝦頭,那蝦頭里是精華還是蝦屎?到底能不能吃?
今天就來一一為大家解惑。看完真的漲知識了,一起來看看吧!
現在單獨取一只蝦出來,椒點先給大家說一下蝦的結構。
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