「紅薯葉熱」逐漸在全球多地掀起，用紅薯葉製作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌，讓我們一起揭開紅薯葉的神秘面紗吧！小編帶你看看吃紅薯葉有哪些不能做的禁忌！ 白灼、蒜炒、涼拌...... 做法多樣又好吃 舊時番 薯葉曾一度被用來喂豬 然而，1斤紅薯葉頂10斤人參！ 可惜知道的人太少！
番薯葉，又稱地瓜葉。每百克鮮番薯葉含脂肪0.2克，糖4.1克，礦物質16毫克，鐵2.3毫克，磷34毫克，胡蘿蔔素6.42毫克，維生素c32毫克。其礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素甚至超過胡蘿蔔的含量。
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