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最強不是青花菜!醫揭「1蔬菜」降低7種癌癥風險,無毒教母也愛用
2025/01/13 檢舉

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最強抗癌蔬菜竟不是「青花菜」!急診科醫師張適恆從大型流行病學的研究分析發現:天天吃蔥屬蔬菜,如洋蔥、青蔥等食物的人罹患各種癌癥的風險都更低,提醒大家要「天天吃蔥」。不過衛教師提醒,蔥屬蔬菜易引起脹氣、刺激腸胃,建議補吃1類食物消脹氣。


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每天多吃蔥屬蔬菜 降低多種癌癥風險


張適恆醫師表示,一般提到「助防癌」的蔬菜,第一個想到的都是十字花科的青花菜,但據大型流行病學研究顯示,每天吃較多蔥屬蔬菜的人,罹患胃癌、頭頸癌、食道癌、大腸癌、肺癌、攝護腺癌、乳癌等多種癌癥的風險都會降低。

他表示,十字花科蔬菜確實具有強大的抗癌功效,但是蔥屬蔬菜含有優于其他蔬菜更佳的防癌能力,幾乎能降低各種癌癥的風險,且在不同癌癥間呈現相當一致的結果。

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