「這只是水煮菜，加點雞胸肉和西蘭花，怎麼可能有事？」25歲的欣然（化名）坐在醫院病房裡，呆呆望著天花板，忍著腹痛，反覆問自己這個問題。
誰能想到，半年以前，她還在社交平臺被網友贊為「自律女神」，用「水煮菜+雞胸肉」堅持了整整6個月，體重驟降30斤，粉絲漲了好幾萬。
但如今，欣然卻躺在病床上，被醫生告知：「你的胰腺已經大面積壞死，情況十分嚴重，需要立即治療！」這突如其來的警鐘，不僅讓她心力交瘁，也讓無數「奔著速效」減肥、每天水煮菜的年輕人陷入沉思。
為什麼看似最清淡「乾淨」的飲食，卻差點毀掉了一個健康的年輕身體？水煮菜減肥，到底有沒有健康隱患？尤其是哪一點最易被忽視？
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