一走進麵包店,那股混合著黃油、焦糖和麥子的香氣,玻璃櫃裡,一個個麵包長得跟藝術品似的,金黃的、酥脆的、軟糯的……看起來就很好吃。但你有沒有想過,這些麵包,吃著並不健康!

我有個做了十幾年烘焙的朋友,有一次聊天時他跟我吐槽:「有些麵包,看著光鮮亮麗,我們店員自己從來不吃,都是賣給那些‘不懂行’的顧客。

今天,我就把他掏心窩子告訴我的「行業內幕」分享給你,下次去麵包店,這5種麵包,咱最好繞著走。
第一種:偽全麥麵包
現在的人都講究健康,所以特別喜歡買全麥麵包。但你注意過沒有,很多全麥麵包,顏色是褐色,口感卻跟白麵包一樣鬆軟香甜,甚至還有點甜。
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