你是否也和我一樣，一直認為做好的餃子只能生著凍，煮熟后再冷凍似乎是多余的麻煩？直到有一次，我去鄰居家，才被狠狠「打臉」，讓我對這個問題有了全新的理解。
那次，我看到鄰居正把剛包好的酸菜餡餃子煮熟后放進冰箱冷凍。看著她那一鍋鍋熱騰騰的餃子，我心里滿是疑問：「為啥不直接凍生的呢？這樣不更方便？」鄰居笑著說，他們家一直這樣做，煮熟再冷凍，這樣能保持餃子的鮮美和口感，吃起來更有滋味。
于是，我忍不住開始思考，餃子到底應該怎樣冷凍，才能更好地保留它們的美味呢？是生著凍好，還是煮熟再凍呢？今天我就為大家揭開這個謎底，給大家分享一些實用的冷凍餃子小技巧，幫助你在忙碌的日子里，隨時享受美味的餃子。
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