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阿嬤級水果!維生素C「是蘋果的140倍」40年沒人懂!一天5顆「幫助抗發炎」癌細胞不來找
2024/12/10 檢舉

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有著水果王國之稱的台灣,每年都能產出許多漂亮、營養豐富的水果,而在百百種的果實中,你有聽過名叫「餘甘子」的水果嗎?在民國40、50年代,餘甘子經常被作為蜜餞來享用,不過隨著其他水果的出產,餘甘子逐漸被大家淡忘。


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圖片來源:ETtoday新聞雲

這款「阿嬤級水果」也被稱作「油甘」,意思是有甜味的果實,剛入口時會先嚐到一陣酸澀,接著才慢慢回甘,生津止渴的特性讓人回味無窮。由于近年來農委會致力于推廣台灣在地食材,加上餘甘子本身保健功效顯著,讓這個被遺忘的水果再度受到重視!

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