「蛤蜊殼怎麽還是閉著?」這樣的疑惑最近引發了一場網絡大討論。一位網友在臉書社團分享了她的煮蛤蜊經歷,直言因為家中長輩擔心蛤蜊變質,將其冷凍保存,結果導致她在烹煮時無論怎麽開大火,蛤蜊殼依然「閉緊緊」,僅有寥寥幾個開口,這一幕讓她不知所措,只好求助網友。
圖片來源:我愛全聯-好物老實說
原帖一出,立刻吸引了大批網友關注。許多人對此表示「冷凍蛤蜊就是煮不開的原因」,并發表了自己的見解。「蛤蜊冷凍后很容易死掉,殼當然不會開!」一位網友在留言中直接點破。而另一位經驗豐富的網友則補充:「新鮮蛤蜊吐完沙后,可以冷藏但不能冷凍,冷凍的蛤蜊煮出來味道也會打折扣。」
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