家傳蔥花餅的制作：滿口香酥，層次分明的美味享受
蔥花餅，作為一道經典的家常小吃，不僅在餐桌上常見，更是許多人童年記憶中的美味。每當我回想起小時候，奶奶在廚房里忙碌的身影和那誘人的蔥香味，總是令我倍感溫馨。今天，我就來分享這道傳承自家的蔥花餅制作方法，希望你們也能在家中享受這份美味。
準備面團： 先將300克面粉倒入大碗中，加入0.5克酵母和180毫升溫水。這里的酵母只需少量，主要是為了增加面餅的蓬松感，讓成品更加松軟。用筷子攪拌至無干面粉后，靜置5分鐘。
揉面： 將靜置后的面團揉成一個光滑的面團，不需過度揉面。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
