每到藍莓上市季節，很多人都會買來這種營養豐富的水果享用。
但面對這些表面凹凸不平的小漿果，不少人會犯難：藍莓到底要不要洗？如果要洗，又該怎麼洗才能既保留營養，又確保安全？
藍莓表面的白霜並非髒東西，而是天然保護層ADVERTISEMENT 。許多人看到藍莓表面的白色粉末，誤以為是農藥殘留或灰塵，實際上這層白霜叫「果粉」，是藍莓自身分泌的天然蠟質保護層，能防止水分流失和細菌侵入。
那麼，藍莓是不是就不用洗了？答案是否定的。根據中國農業科學院的研究，即使是有機藍莓，在採摘、運輸、儲存過程中也可能接觸到不同程度的汙染物。
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