大蒜是廚房必備的調味品，不管是用來炒菜，涼拌，生吃或腌制，味道都很不錯，經常吃對身體也好處。
但剝大蒜卻是令人很頭痛的一件事，想必經常剝大蒜的都知道，剝完后指甲縫里火辣辣的疼。
很多人會說用刀拍多快，要知道刀怕只是臨時應急用的，很多場合并不適合，比如酒席用蒜，腌制大蒜等，都需要提前準備好的。
今天就來教大家四招剝大蒜的方法，簡單快速不傷手，一分鐘就能剝一大盤。
第一個方法
拿起一粒大蒜，大拇指按在上面，其他手指托在下面。
然后相互使勁，大蒜中間就炸開了一條線，再沿著這條線把蒜皮剝下來就行了。
用這個方法針對個頭中等一點，比較好捏一點的大蒜，非常適用。
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