春雨一下，竹林中的竹筍迅速破土生長，在春季里，竹筍就是不可錯過的美味了，它的口感鮮嫩爽脆，不管是油燜還是肉炒，都讓人垂涎欲滴。雖然說「嘗鮮無不道春筍」，但春筍的季節性非常強，多下幾場春雨后，原本鮮嫩的竹筍立馬就長成了竹子，不能再吃了。很多朋友就會趁著竹筍剛出土時多掰上一些，但我們又該如何留住竹筍的美味呢？ 別著急，今天就來跟大家分享2個保存竹筍的小妙招，讓你的竹筍放上一年都新鮮，下面就跟著我一起來了解一下吧！
方法一：冰箱保存法。
很多朋友為了延長竹筍的保存時間，就會選擇把它直接放進冰箱的冷凍室冷凍起來。雖然說這樣保存的竹筍并不會壞，但化凍后竹筍的水分流失，口感和營養都會大打折扣。其實，在把竹筍放進冰箱前，我們就需要多做一步。
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