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寒冬,菜市場碰到它別手軟,一次買10斤,拌一拌就能吃,爽脆開胃
2025/01/20 檢舉

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導語:寒冬,菜市場碰到它別手軟,一次買10斤,拌一拌就能吃,爽脆開胃!

大家好,我是傻姐美食,寒冬臘月,離過年也越來越近了,家家戶戶都在忙著備年貨,腌臘肉、灌香腸、雞鴨魚肉等等,忙碌的氛圍彌漫在每個角落。大掃除、備年菜,甚至是精心挑選的食材,都讓人感受到節日的氣息越來越濃厚。然而每年忙碌的節前備貨中,很多人都會忽略一些既實惠又美味的食材,而它們正是我們餐桌上不可多得的美味,藠頭就是其中之一。


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藠頭,又叫薤白,是一種獨特的小根莖蔬菜,帶著微微的辛辣味道。它不僅口感脆嫩,還富含膳食纖維、維生素C以及一些礦物質,有助于促進消化,非常適合作為冬季飲食的開胃菜。尤其是在春節期間,家家戶戶餐桌上少不了大魚大肉。

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