首頁
生活妙招
汽車
花草綠植
語錄
美食
育兒教育
美景
寵物
裝修
藝術設計
動漫
動物
生肖命理
健康養生
職場工作
天文
健身運動
機車
奇趣
時尚穿搭
遊戲
妝髮設計
科技軍事
地理
星座運勢
正妹
全部
    
市場常見的沙蜆、沙白、花甲的「口感」大不同!附「吐沙技巧」及「烹飪方法」:超實用
2024/12/31 檢舉

ADVERTISEMENT

在傳統市場里,我們經常能看到各種各樣的海鮮食材,而貝類類食材尤其受到不少食客的青睞。其中,沙蜆、沙白和花甲這三種常見的貝殼類海鮮,不僅口感各具特色,而且各自的烹飪方式也大不相同。今天,就讓我們來詳細了解這三款海鮮的區別,學會它們的「吐沙技巧」以及「烹飪方法」,讓你在家也能輕松享受鮮美的貝類美食!


ADVERTISEMENT


沙蜆:肉質鮮嫩、低脂低卡,炒蜆最經典

沙蜆(也叫沙子蜆),在市場上是非常常見的一種貝類。它的外殼通常比較小,表面有一定的紋路。沙蜆的肉質鮮嫩,味道鮮美,適合用來炒、煮或做湯。因為它的肉質相對較薄,吃起來口感脆嫩,且比其他貝類更為細膩。

吐沙技巧:

沙蜆是泥沙類貝殼,非常容易「吐沙」。為了確保吃到的蜆肉干凈無沙,我們可以先將沙蜆放入清水中,加入適量的鹽或者米糠,靜置約1小時,讓它們自行吐沙。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁

ADVERTISEMENT

芒果雖好,但禁忌多,這5種人再愛吃也要忌口,后果很嚴重
2025/02/08
買食用油時,瓶身上只要有這「2個字」,無論什麼牌子,都是好油
2025/02/08
冰箱裡的肉凍多久就不能吃了!一張表總結得清清楚楚!
2025/02/08
三種魚寄生蟲太多,賣魚老闆從來不吃,很多人並不知道,還經常買來吃
2025/02/06
高麗菜要買「重的還是輕的」!專家曝「想吃口感鮮甜」要多1條件:很多人都買錯
2025/02/05
洗車厘子,用清水沖等于吃蟲卵,水里加2樣調料,洗得又快又干凈
2025/02/03
愛吃橘子的要注意,我也是現在才知道,看完記得轉告家裡人
2025/01/29
你還敢吃百香果嗎!趕緊看,別怪我沒提醒你
2025/01/27
經常抽筋的要吃,睡眠不足的更要吃,「這種菜養腎補鈣」很多人不知道!
2025/01/27
春節前后,這三種魚別再買來吃了,自帶重金屬,老漁民都不吃,很多人並不知道
2025/01/23
煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋,10個人9人錯,難怪湯圓總是煮破
2025/01/22
市面上1/3的三文魚都是假的!看「4個細節」壹分鐘學會辨別方法:簡單又實用
2025/01/21
過年買帶魚,記得分清「黑眼睛」和「黃眼睛」,區別不小,弄懂再花錢
2025/01/21
肝癌嬤「地瓜葉1吃法」回診指數狂降 「搭配1水果」醫驚呼:黃金組合
2025/01/21
同樣是豬肉,超市卻比菜市場的便宜,肉販子說出真相,背后「貓膩」真不小
2025/01/20
洗草莓,有人放鹽,有人放面粉,老果農:全不對,這才是正確做法,髒東西自己掉下來
2025/01/20
寒冬,菜市場碰到它別手軟,一次買10斤,拌一拌就能吃,爽脆開胃
2025/01/20
過年蒸饅頭時,「開水蒸」和「冷水上鍋」區別很大,學會再蒸才正確
2025/01/18
14歲女孩患腸癌!醫生忠告:這些早餐真不能再給孩子吃了
2025/01/18
經常早上吃雞蛋的人注意了!醫生流淚:早上別這樣吃雞蛋了!很多老人都中招了
2025/01/18