給西紅柿去皮,就是我們日常處理食材經常都要做的事情了,西紅柿表面的一層外皮,就像一層塑料紙一樣,如果不去除干凈的話,還會嚴重影響口感。說起給西紅柿去皮,很多朋友的做法就是用開水將西紅柿燙一燙,通過高溫將西紅柿的表皮燙皺,從而去除。然而,由于水溫太高,不注意就會燙到我們的手,并且要是受熱不均勻的話,西紅柿的皮也很難完全去除干凈。
方法一:火烤法。
這個方法就是利用火將西紅柿烤一烤,具體的做法很簡單,我們先拿根筷子或者叉子,從西紅柿的底部插進去。
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