許多消費者在購買食品時都會格外小心，尤其是蔬菜這類日常消耗量較大的食材。
但是一些不良商家為了延長蔬菜的保鮮期，可能會非法使用甲醛等有害物質來處理蔬菜，這無疑給消費者的健康帶來了極大的隱患。
其中，白菜因其體積大、水分多，成為了不法商販常用的處理物件。
噴灑過甲醛的白菜通常具有的三個特點，並提醒大家在購買時要注意識別，避免買到有害的白菜。
一、外觀異常光亮
正常情況下，新鮮的白菜表面。應該是自然的綠色或淡綠色，且略帶粗糙感。而經過甲醛處理的白菜，由于甲醛具有一定的防腐作用，會使白菜表面變得異常光滑、光亮，看起來非常誘人。
這種光亮，並非自然生長的結果，而是化學物質的作用。
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