梅乾菜不用出去買,手把手教你在家醃制,做法簡單,放一年不會壞。早些時候鄉下的農村生活很窮苦,買不起肉時就把梅乾菜蒸熟了以後下飯吃,或者做湯泡飯吃,那個時候幾乎家家戶戶都必醃制的,每年到初春的時候,家家戶戶就在河邊洗芥菜,在田間地頭晾曬梅乾菜也就儼然成為了一道風景。做梅乾菜,大家可以用雪裡蕻,芥菜、青菜,還有各種水分少的青菜都可以做,做好的梅乾菜可以做梅菜餅、梅菜包子.
準備食材:
小白菜、鹽
具體做法:
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日