夏天的夜晚，總有那麼一瞬間，你會想要一些簡單、解饞的小吃來搭配手中的冰啤酒，或者是在追劇的間隙里享受一口清涼的美味。
這時候，一道涼拌毛豆就成為了最合適的選擇。這道菜不僅制作簡單，而且味道絕對讓你一試成主顧，香辣入味，令人食指大動。
不論是家常小菜還是下酒菜，涼拌毛豆都能輕松勝任，絕對是你夏日的必備美食。
食材準備
在準備這道美味的涼拌毛豆之前，首先你需要準備好以下食材：
毛豆
蒜頭
鹽
八角
辣椒面
干辣椒
白糖
蠔油
香醋
生抽
這些食材都是家里常見的調料，所以這道菜完全不需要去特意采購，隨手一抓就能做出美味。
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