想要在家中嘗試制作飯店級別的泡蘿卜嗎?
今天,我們為您帶來了飯店老師傅的秘制泡蘿卜配方。
這道泡蘿卜酸辣脆爽,口感絕佳,是餐桌上的開胃佳品。
無論是配粥、配飯,還是作為小吃,都能讓人一口接一口,欲罷不能。趕緊學起來吧!
所需食材
白蘿卜:1500克冰糖:150克檸檬:6片泡野山椒:200克食鹽:20克紅小米辣:30克醋:150克
制作步驟
處理白蘿卜:
將白蘿卜洗干凈,切成厚厚的片,裝入盆中。加入鹽腌制10分鐘,以去除蘿卜的生味,并讓其變得更加脆爽。
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