前幾天兒子說想吃炒藕片了，我就特意讓老公下班了去菜市場買些蓮藕回家。然而，蓮藕買回家後我一切開，發現裡面全是泥，洗了半天總算是把泥給洗掉了，但整個蓮藕黑黑的，不僅影響賣相，吃起來還有一股泥土味。相信很多朋友買蓮藕也遇到過這種情況，其實買蓮藕就有一定技巧，而且長長的一根蓮藕，不同節數，它的口感也不一樣，要是買錯了烹飪起來味道就沒有那麼好了。
今天就來跟大家聊一聊買蓮藕時挑選哪一節最好，我們又該如何才能買到新鮮優質的蓮藕呢？下面就跟著我一起來了解一下吧！
一：該挑哪一節？
每次看到攤販擺放在那裡的蓮藕，很多朋友都不知道該買哪一節？要麼就是看哪一節順眼就買哪一節，要麼就是讓老闆幫忙挑兩節好的。
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