家居生活當中，食物的安全不容小覷，在家庭群當中最可怕的就是「隔夜」，
爸媽老一輩人總是分享在家族群「隔夜菜會致癌」「千滾水會致癌」「隔夜茶不能喝了」......
這些到底是不是真的，難道隔夜水、隔夜菜真的就不能吃了嗎？
但是有的人經常吃也沒有什麼問題，也有的人吃了隔夜菜之后食物中毒。
隔夜水不能喝？
很多人都認為隔夜水不能喝，是因為隔夜水當中會產生亞硝酸鹽，對人體健康有害，
然而實際上不談劑量談毒性只會讓人造成一種誤區。
在我國飲用水衛生標準當中，亞硝酸鹽含量規定在≤1毫克/升，不管是
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