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蒸茄子時,萬萬不可馬上蒸!多加這一步,茄子鮮嫩還不會變色
2024/07/04 檢舉

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這個時候的茄子屬于應季蔬菜,其價格很便宜。將茄子用來制作成各種各樣的美食的話,不僅營養價值高,而且味道非常棒。茄子雖然看似長得不咋地,但是營養價值卻很豐富,里面富含豐富的維生素、膳食纖維,以及多種營養元素,非常適合食用。

茄子的做法有很多種,可以煮著吃,炒著吃,煎著吃,炸著吃,像我就特別喜歡吃紅燒茄子,炒茄子,還有蒸茄子。


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在秋季的時候,我最喜歡吃的茄子制作方法是蒸茄子,因為蒸茄子這道美食,能起到很好的開胃作用,而且能最大程度保留,茄子的口感以及營養價值。

蒸茄子雖然好吃,但是在對茄子進行蒸制的時候,很多人都是習慣性地把茄子直接放上蒸鍋,就進行蒸制了。

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