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阿基師教你3分鐘煮出好喝「綠豆湯」,不用苦等豆子開!
2024/07/09 檢舉

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綠豆的表皮很堅硬,不經過處理的話,只能苦等水把綠豆的表皮先煮軟了,才能將綠豆的內部煮軟。

  所以想要讓綠豆快速開花,處理的技巧很重要! 第一步:把綠豆洗乾凈之後,將水濾掉一部分,留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。


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   第二步:將綠豆放入冰箱冷凍到完全結冰,等想煮綠豆湯的時候就可以直接拿出來煮了。 

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