炎炎夏日，烈日當頭，酷熱難耐之際，一碗冰涼清爽的綠豆湯無疑是最受歡迎的消暑佳品。綠豆湯不僅能夠解暑降溫，還具有清熱解毒、利尿消腫的功效。然而，傳統的綠豆湯煮法往往需要經過長時間的泡豆和煮沸，耗時費力，許多人因此望而卻步。那麼，有沒有一種既省時又省力的方法呢？今天，我來分享一個快速煮綠豆湯的小技巧，讓你只需簡單三步，即可在短短10分鐘內享用到美味的綠豆湯。
首先，我們需要將綠豆洗凈，去除雜質后放入一個干凈的容器中。接著，向容器中加入適量的清水，確保綠豆完全浸泡在水中。然后，將容器放入冰箱的冷凍室中，等待綠豆和水一起凍成冰塊。這一步的關鍵在于冰凍過程能夠破壞綠豆的細胞結構，使其在后續的煮制過程中更容易煮爛，從而大大縮短煮綠豆湯的時間。
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